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有機羽衣甘藍

$99

蔬菜界的超級食物 除了葉黃素,羽衣甘藍還有許多重要的營養,讓這種蔬菜在近年成為餐桌的新興寵兒!許多明星與養生達人都非常推崇。

規格:200G/包

保存方式:冷藏

配送方式: 冷藏

運費: 購物滿(含)1500以上免運費,未滿者須自付運費,冷藏宅配185元


超級蔬菜

羽衣甘藍波浪般的葉緣摸起來質地硬,整片葉片再向內縮,全株摸起來像鋼絲絨球般緊密、結實。摘下來的羽衣甘藍則能清楚看見葉梗,細細長長卻足以撐起周圍一大片深綠羽毛狀的葉片,像芭蕉扇一樣,羽衣甘藍因為屬於深綠色蔬菜,葉黃素和β-胡蘿蔔素含量豐富,對身體機能好這可能就是被稱為「超級蔬菜」的原因。


料理方式

料理方面非常多樣,簡單汆燙、做成沙拉生食或是搭配培根清炒都有不同的風味,也有美食家將羽衣甘藍灑點鹽巴烤的脆脆的,吃起來的口感就像酥餅一樣,讓人一口接著一口,值得注意的是,羽衣甘藍含有豐富的鉀,有腎臟疾病無法正常吸收鉀的患者不宜吃太多。

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